糖質制限ダイエッターに告ぐ!
ドライフルーツは厳禁です。
糖質制限に限らず、ドライフルーツは太りやすいのでダイエット目的でドライフルーツをばくばく食べている人!!!
ちょっとその手を止めてこの記事を読んでください。
目次
ドライフルーツは糖質の塊です
生の果物は水分が多いので、食べる量さえ気をつければ問題ないので、糖質制限中で食べてもOKなことになっています(ジムによって禁止しているところもある)。
でも、ドライフルーツになると、この果物の大半を占める水分を飛ばします。
ドライフルーツは糖質が濃縮された食品、つまり糖質の塊なのです。
とはいえ、ドライフルーツは栄養豊富
ドライフルーツはカリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅、リンなど、ダイエットで不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。
ドライフルーツは果物の水分を飛ばしてはいるものの、栄養成分は、そのまま凝縮された形で残っています。なので、少ない量で効率的に、栄養をとることができます。
だから、ダイエットにドライフルーツが勧められることもあるのです。
ドライフルーツは食べるタイミングが重要!!
ミネラルを補給するには最適なんですけど、糖質がとにかく多いのがドライフルーツ。
そのため、小腹が空いたら食べるなんてナンセンスです。朝食にフルーツグラノーラもアウトです。
血糖値がピコーン!って上がってしまいます!!
食後のデザートとしてヨーグルトに混ぜて食べるなどした方が良いでしょう。
同じ原理できな粉も摂り過ぎには要注意。
なぜなら、きな粉というのは大豆を乾燥させた粉だからです。
乾燥させて水分を飛ばした分だけ、糖質の割合が増えています。
きな粉の糖質は大さじ1(6g)あたり5.0gです。
大さじたった1杯で5.0gですよ!!!2杯で10g、3杯で15g。あっという間に糖質のとりすぎになってしまいます。
『豆乳きな粉ドリンク』とか、ダイエットに良さそうな聞こえがしますけど、豆乳も大豆の中では糖質が高いものなので、結構ヤバめのドリンクです。
(豆乳の糖質についてはこちらをチェック!)
健康のイメージがあるきな粉ですが、実は、ダイエット中はちょっと気をつけたい食品の1つなのです。